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本文目录
1、主料:海鲫鱼 。家常家常
2 、做法做法辅料 :花生油 、大全大全醋、窍门姜、番茄酱、食盐、葱 、蒜、白糖 。
3 、海鲫鱼去鳞鸡内脏洗净。
4 、放入煎锅中两面煎一下,盛出备用。
5 、番茄酱加醋及50ml水调匀。
6、葱切断,姜,蒜切片 。
7、热锅下油,放入少许葱姜炝锅。
8 、放入海鲫鱼。
9 、加入调好的番茄酱。
10 、再加入葱姜蒜,白砂糖 ,鲜味酱油,盐,清水 。
11 、翻炒均匀 ,大火烧开。
12 、再放入电压力锅中压2个小时即可 。
1、食材:小鲫鱼500g、番茄酱30g、白砂糖20g、盐、油、葱 、姜 、蒜、生抽适量 。
2 、把鱼处理好,洗干净备用 。
3、锅中倒入适量油,把鱼放进去煎或者炸一下。
4、煎或炸好的鱼备用。
5、准备番茄酱汁,加醋 、水搅拌均匀。
6、准备葱、姜、蒜,将葱切断 ,姜和蒜切片,备用。
7、锅中倒油 ,放少许葱 、姜炝锅 ,然后倒入炸好的鱼,再加入剩下的葱姜蒜 。
8 、倒入调好的番茄汁、水 ,糖、盐和生抽,翻炒均匀,大火烧开。
9、倒入电压力锅中压30分钟至1小时左右 。
10、咸香的鲫鱼罐头就做好了。
材料 :茄汁鱼罐头1罐,番茄1颗,香菜适量,蒜头2颗,红葱头2颗,葱适量,小辣椒适量,酱油1汤匙,白醋1/2汤 。
做法:
(1)蒜头、红葱头切片。
(2)香菜 、葱切小段 。
(3)辣椒视个人口味增加 。
(4)番茄切块、切丁都可以。
(5)接着和茄汁鱼罐头一起均匀搅拌 。再倒入一汤匙酱油、半汤匙白醋,口味可以再视个人喜好增减 。
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